一、重阳节的应节食品

1、“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。

2、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

3、回复(悉尼)|悉尼你厉害，全宇宙都装不下你

4、北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。

5、都说“家有一老，如有一宝”，很庆幸家中有90高龄外婆，每次回家能看到她身体康健，吃得好睡得好，也是非常开心幸福。

6、《干淳岁时记》还记载一种特殊的重阳节日食品，“以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小棵，名曰‘春兰秋菊’。”可见当时食品之精细。

7、故考证《易经》中有依据，是鬼节，有“遍插茱萸少一人”的诗篇，便是说这重阳节的，故而叫重阳，也叫重也叫鬼节，古代有重阳节插茱萸的习惯。

8、安全提示：重阳节自古便有登高的习俗，老年朋友登高出游时会消耗一定体力，在饮食上要格外注意。一要注意在外就餐时，选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证，卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。二要注意饮食卫生。餐前洗手，就餐前要注意分辨食物是否变质，不吃不洁、生冷食物。三要注意食物种类的选择。食物种类宜多样化；饮食应以清淡为主，少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品；对各地的美味佳肴、风味小吃等应以品尝为主，一次不宜吃得过多，更不能暴饮暴食，以免引起消化不良等。(市场监管总局)

9、来源：中秋之后，菊花盛放，很多老百姓会自制菊花酒应景小酌或呼朋引伴一起对饮。菊花酒由菊花的茎叶和黍米酿成，味道清凉还略有甜味，菊花酒是重阳节的应节饮品，流传千年，时至今日，一些老人们每年都会在重阳节当日酿制菊花酒讨个好彩头，祝愿福寿绵长，祈祷延年益寿。

10、立夏是由春入夏的第一个节气，时逢大小麦上场，福清古时有立夏吃夏饼的风俗。

11、茱萸属芸香科落叶亚乔木，古人佩带的有三种，分别是山茱萸、吴茱萸、食茱萸，其中前两种为中药药材，具有润肝燥脾，温中下气，除湿解郁，去疾杀虫等功能。

12、甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。

13、重阳节的饮食习俗有很多，

14、重阳节的吃食，还有螃蟹。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。

15、取糕屉，铺上清洁湿布，放入一半糕粉刮平，将豆沙均匀铺在上面，再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，撒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。

16、唐朝及宋朝时，重阳节讲究吃糕，就如同中秋节吃月饼一样，都是应节的食品。

17、对上述抽检中发现的不合格产品，市食药监局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。(新民晚报)

18、糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。

19、◆2017福清接待指南，我在福清等你！

20、回复(各省)|全国各省旅游简图

二、重阳节应节食品有

1、重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。

2、谣言：菊花酒有养肝、明目、健脑、治头昏、降血压、减肥、补肝气、安肠胃、延缓衰老等功效。传说，重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。

3、在古代民间重阳节有登高的风俗而又叫“登高节”这一天人们出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等等各种活动，虽然那已经是中国远古的传说了，但对台湾人来说，还是很有意思的。

4、重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃是夏历九月初九重阳节的节物。也有人认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。后人在重阳节这一天，还有吃“重阳糕”的习惯。那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。

5、10月18日08时至19日08时，新疆沿天山地区和北疆东部、西藏东部和南部、青海等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪。其中，新疆沿天山地区和北疆东部等地部分地区有大雪，新疆沿天山地区和东部等地局地暴雪；内蒙古中西部、西北地区东部、华北西北部、江汉、西南地区大部、华南中西部和台湾岛等地的部分地区有小到中雨，海南岛东部局地有大雨。新疆沿天山地区、西北地区东部等地的部分地区有4级～6级及6级以上风。(中国天气网)

6、李福蔚，中国民俗学会会员，陕西省民俗学会理事，宝鸡炎帝、周秦文化研究会理事，宝鸡市孔子研究会监事，宝鸡民俗博物馆特邀顾问。

7、◆每天清晨叫醒我的不是梦想，而是楼下的海蛎饼

8、后九节的节日食品是拗九糜，又叫拗九粥。就是在糯米粥中加入花生仁、桂圆干、莲子、葡萄干、桃仁、瓜子、红枣、芝麻“八宝”，再调以红糖烹煮，煮成较为黏稠的甜糯米粥。

9、其中，功德林精品绿豆糕被检出大肠菌群超标。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，意味着有被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能。大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。如果大肠菌群严重超标，可能会引起肠道传染病或食物中毒。

10、面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜。

11、古时人们把正月初九称为“上九”，正月十九称为“中九”，正月二十九称为“下九”，又称“后九”。过拗九节是福清的特殊风俗，其他地方少有。

12、你所不知道的重阳节习俗和禁忌今年10月16日，就是我国传统的重阳节。九九重阳，长长久久，在古时也是一个亲人团聚的好时节。现代的重阳节已经和老人节合二为你知道古时重阳节有什么必吃的东西吗？重阳节有什么传统的民俗活动吗？重阳节又有什么不能说的禁忌吗？下面就让我们来一一了解。

13、到了晋代以后，重阳登高避灾，大为流行，已成为岁时节令中的一件雅事。

14、父母对你的期待，你能让他们如愿就是尽孝。

15、由于农历九月以后，台湾季风渐强，而另一方面又天高气爽，正是放风筝的好时节。

16、重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

17、同时难能可贵的是，人民环保意识的提高，大多数人都知道珍惜大自然资源的观念，能注意到环境的维护。

18、五日节的节日食品。一提五日节(端午节)的食品，人们自然而然第一个反应便是粽子了。“乾隆版县志”载：“端午，插艾及菖蒲于门，以竹叶裹米为粽。”可见五日节食米粽早在清朝之前就已是福清的节日食俗。福清的五日节粽有多种：咸肉粽、八果粽、白粿等，但不论哪种皆调以食碱，易于消化，便于保存。当然，福清地区自古缺水，旱作区面积广大。这些区域不种水稻，所以也就没有糯米裹粽子了。但是他们仍然有自己的节日食品—起家粿和面饼，葱饼。福清有关于五日节的童谣：“初一铛(钉)门葱(插菖蒲、艾)，初二起家猛，初三煎面饼，初四做节仔，初五龙舟满江行。”说的就是起家粿和面饼了。

19、我们都会慢慢变老，趁现在还能孝顺父母，请尽心尽力！

20、福清有许多传统节日，从大年初一算起，有元宵节、后九节、清明节、五日节、七夕、中元节、中秋节、重阳节、十月冬节、春节等。传统节日除了有一定的祭祀仪式外，最重要的节事活动是制作节日食品。

三、重阳节相关食物

1、重阳节禁忌不能说节日快乐登高原是避凶气

2、李欣“风俗尚九日，此情安可忘，菊花避恶酒，汤饼茱萸香”(九月刘十八东堂集)，由此可见，唐代简直是没有了菊花就不能过重阳，不插茱萸不过节了。

3、原来朝廷屡次要征召陶渊明作官，他都不答应，王弘想要结识他，曾多次给陶渊明送酒。这次陶渊明见酒大喜，立即打开酒坛，在花丛中畅饮，酒醉诗兴大发，吟出了《九月闲居》这一首名诗。而“陶公咏菊”、“白衣送酒”的故事，也成为后世文人喜好的典故了。

4、重阳吃牛肉全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。营养师告诉大家，新鲜的牛羊肉为温性食品，在秋季食用比较容易被人体吸收，满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。重阳吃蟹在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。

5、吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。

6、重阳节吃糕，如同中秋节吃月饼一样，都是应时节令食品。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。

7、农历七月初七是传统七夕节，福清人为了庆祝牛郎织女一年一度鹊桥会，当晚都会举办“乞巧”活动，同时吃糖豆。所谓糖豆，就是把花生仁、黄豆炒熟，趁热滚上白糖。这种吃法在其他地方好似未曾见过，为福清所特有。据老人们讲，小孩子在七夕这天吃了糖豆，一年到头都不会生病。

8、清明节是福清传统大节，家家户户除了要为祖先扫墓、压纸、添土外，还要制作一种特殊的节日食品——鼠麹粿，鼠麹粿是将野山中清明节期间生长旺盛的一种野菜——鼠麹草捣碎，掺入米浆中揉制成粿皮，再以豆沙、枣泥、干萝卜丝、糯米等为甜馅，捏成圆饼，上蒸笼蒸制而成。蒸好的薯麹粿色泽青翠，吃起来有一股山野的清香。据说还有清热去湿的保健功能。

9、先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。或可直接去店里买一包豆沙；将糯米粉、粳米粉掺和均匀，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆备用；将其余的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透备用。

10、酒是节庆必备的饮料，重阳节是九月九日，九九与菊酒谐音，所以要喝菊花酒。九月已是秋天菊花盛开，故九月又称“菊月”。

11、但它们都是过节、团圆和记忆里

12、到了东汉以后，才出现用纸做的“纸鸢”或“纸鹞”，到了五代时，李邺曾在宫中放纸鸢，纸鸢上装有响笛，风一吹，便发出近似古筝的声音，因此把纸鸢称为“风筝”。

13、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。瓦坛四周用棉花或稻草围起来，需要保温发酵。

14、插茱萸、戴菊花的风俗，在唐代已经普遍流行。

15、贫穷的父母，钱到为孝。

16、重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。

17、明清人们吃花糕也颇有讲究，依据明人谢肇淛《五杂俎》：在重阳日清晨，把花糕切成薄片，放在未成年子女的额上，祝福道：“愿儿百事俱高”。这充分表现出古人望子成龙的美好心愿。

18、薄雾浓云愁永昼，端老销金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。

19、有元宵节、后九节、清明节

20、古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。下面教你菊花酒的做法。

四、重阳节有什么节日饮食文化?

1、孤单的父母，相伴为孝。

2、回复(惊心)|全球最惊心动魄的20个地方

3、小圈叨叨叨，生活真需要！

4、福清先民原由中原及长江流域南迁而来，故节日活动和节日食品保留了迁出地的习惯，但又受福清地理环境物产条件的影响，而形成自己的特色。

5、“九月风吹满天啸”，就是形容重阳以后，风筝满天飞的情形。

6、★食蟹重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。

7、九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

8、小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。

9、每年一道重阳节，街头巷尾制作重阳糕的小店就排起了长队，络绎不绝的人流都为了购买一块重阳糕而耐心等待，风头不亚于网红奶茶。在我看来，传统的更有意义，我们应该去铭记，去传承，留住那些独属于国风的东西。

10、回复(睡觉)|我想穿过大半个世界睡一次你

11、竹乐台式绿豆冰糕(烘烤类糕点)被检出菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

12、福清先民原由中原及长江流域南迁而来

13、吃重阳糕、饮菊花酒、螃蟹也是应节食物……

14、和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。

15、南朝梁人吴均之的《续齐谐记》记载：相传东汉时代，汝南人桓景追随费长房学道术，有一天费长房对桓景说：“九月九日，海南当有大灾难，务必缝制绛色(深红色)布袋内盛茱萸系于臂上，并登山饮用菊花酒，此祸可消。”

16、一提到五日节(端午节)的食品，人们自然而然第一个反应便是粽子。乾隆版县志记载：“端午，插艾及菖蒲于门，以竹叶裹米为粽”可见五日节食米粽早在清朝之前就已是福清的节日食俗。福清的五日节粽有多种，如咸肉粽、八国粽、白粿等，但不论哪种皆调以食碱，易于消化，便于保存。当然，福清地区自古缺水，旱作区面积广大。这些区域不种水稻，所以也就没有糯米裹粽子了，但是他们仍然有自己的节日食品——起家粿和面饼、葱饼。

17、取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。用压面机把面团擀成长片。压成宽面。炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油。面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。

18、发财树：学名为翡翠木，因叶片酷似元宝而得此名。通常以钱币、彩带、中国结等装饰之，象征“招财进宝”。菠萝花：取闽南语的谐音“旺来”，意味着“财源旺来”、“兴旺常来”，是新春期间非常抢手的吉祥盆花。开运竹：取名吉利讨喜，并含有“竹爆平安”、“节节高升”之象征。金橘：“橘”与“吉”谐音，有吉利丰收之意，是招财的吉祥盆栽，盆栽柑橘是春节时家庭的吉祥摆设。吉祥草：吉祥草小巧可爱，终年青翠，泥中、水中均易生长，象征“吉祥如意”，也叫瑞草。椿树：椿树易长而长寿，有的地方盛行摸椿风俗。除夕晚上，小孩都要摸椿树，而且还要绕着它转几圈，祈求快快长高。

19、在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

20、9重阳节又是敬老节，寓意长长久久。重阳节自然有时令的美食，不仅寓意好，而且特别适合老人食用哟，大家不妨在这个特殊的日子里，为长辈献上一份自己的心意。第一道：重阳糕推荐理由：重阳节吃重阳糕是数百年流传下来的风俗习惯，重阳糕多以米粉、果料等作为原材料，各地做法不一。有松软的类似松糕的做法，也有软糯的糯米糕做法，以蒸制为主，美味香甜。

五、重阳节的食物寓意

1、由于现实中有很多人使用大量激素、催熟剂等化学物质催熟，使催出来的水果只是看上去很美，其实它不仅口感差，而且还会对人体带来危害，甚至导致儿童性早熟，因此吃水果最好还是应时应节

2、回复(朝圣)|这辈子一定要去趟西藏

3、风筝也叫“鹞”，最早的风筝是用木或竹做的，所以叫做“木鸢”，据说鲁班曾与墨子比艺，做出能在天上飞三天的木鸢。

4、菊花酒：寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。螃蟹：寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。芝麻：寒露到，天气由凉爽转向寒冷，于是民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。花糕：九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。饮寒露茶：人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

5、根据《西京杂记》记载：“菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。”相传喝菊花酒能延年益寿，活得长“久”。所以郭元振有诗曰：“辟恶茱萸囊，延年菊花酒”；陶渊明九日诗中也提到：“酒能祛百虑，菊能制颓令。”

6、出品：福清市文化体育和旅游局

7、羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。

8、突然间抬头看见一个身着白色衣服的人，带了酒来，一问之下才知道原来他是江州刺史王弘派来的送酒使者。

9、农历十月初十是道教的土地君生日，福清称为“下界君节”，这一天的节日食品是米斋。说是米斋，其实是米浆加上鲜番薯揉匀，制成乒乓球大小的剂子，再把两个剂子重叠拍压，成为上下两块相连的小圆饼，上锅蒸熟。

10、“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插上小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。

11、它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。

12、冬节搓丸，是闽中的特俗，福清叫搓圆，取团圆之意。所谓“丸”或“圆”都是说它的形状，通俗一点叫冬节搓。与汤圆的形状和所用原料是一样的，最大的区别在于汤圆有馅，而没有馅，是纯粹的糯米丸子。搓圆的时间一般在冬节日的前一天晚上，搓好的当夜不吃，要放到第二天早上，即冬节日的早上，一般是带汤加入糖和炒熟捣碎的花生仁后食用。还要留下些许粘在自家门窗的两旁，因为“粘”与“年”谐音，“粘到门前”即“年到门前”。粘在门窗的等晒干后收起来。如果小孩出现积食，不爱吃饭，可用它烧汤喝，有疗效。

13、勤俭持家的父母，勤快为孝。

14、当时有名的菊花高达八十种，如万龄菊(形状如莲房者)；金铃菊(又黄又圆的)；桃花菊(粉红色的)，花的颜色、名字，多得不胜枚举，简直可以说是菊花花会。咏菊花最著名的莫过于女词人李清照的重九《醉花阴》：

15、案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。

16、脾气暴躁的父母，理解为孝。

17、据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

18、重阳粟糕，又称重阳糕，为重阳节时的一种食品。重阳花糕成为都市、乡村的应节食品。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

19、正月十五(元宵节)吃元宵

20、北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子而得名。还有一种栗子糕，是用栗子泥为主料制作的。

六、重阳节的应节食品

1、南朝梁武帝萧衍被叛军围困在台城，唐代张伍被叛军围困在洛城时，都是利用风筝把求救信送出去。

2、古人将茱萸作为驱邪的神物，每逢重阳节，人人佩戴，后世称之为“茱萸会”，或称重阳节为“茱萸节”，现今佩茱萸的习俗已没有了。

3、以下情况应节制性生活：(1)妻子月经期应禁止性生活，因为可引起生殖道感染和经期延长及经量增多。(2)妊娠早期应减少性生活次数，避免流产发生；妊娠中期性生活应节制，不宜过频和过于激烈，更避免深人冲击子宫;妊娠后期应禁止性生活，以避免早期破水、早产和感染;生小孩一个月后过性生活合适;人流后也需一个月才能过性生活。(3)患心肌梗塞3个月内不能过性生活，近期心绞痛发作，也应暂停过性生活。(4)高血压患者的性生活应根据病情合理安排：一期高血压，可跟正常人一样过性生活;二期高血压必须在药物保护下有节制地过性生活;三期高血压停止性生活。性生活中，一般每周一次为宜，不能过分激动，动作不宜太剧烈、持久。

4、重阳节，是敬老节，但是对于长辈的关心，我们不应该流于表面，而是关心在日常才更为细水长流。九九重阳节，3道传统美食少不了，营养美味寓意好，你最爱哪道？

5、五日节、七夕、中元节、重阳节

6、重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。秋冬食用，可达进补防寒的双重效果。

7、寒露节气正是菊花盛放的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用。俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。寒露节气后，天气逐渐变凉，此时仅有桂花和菊花，菊花被酿成菊花酒，桂花就被制作成桂花糕，做成点心，供人食用。寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。

8、唠叨的父母，聆听为孝。

9、栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。

10、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。

11、重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

12、将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。

13、重阳糕高和糕谐音，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，之后民间才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意

14、重九正值秋天，菊花盛开，而文人雅士对娇艳傲霜的菊花，十分喜爱，在唐代诗人咏九日的作品中如：王维“无穷菊花节，长奉柏梁篇”(奉和重阳节上寿应制)；

15、福清的元宵丸有两种。第一种是咸味元宵丸，就叫“元宵”。以生熟糯米粉团各半，掺和揉搓，再揪成剂子，包上用猪瘦肉、好酱油等调料调制的肉糜，最后用水煮熟的称为元宵。第二种是剂子里包上豆沙、芝麻、花生、八果等甜馅的称为“汤圆”。元宵和汤圆都是元宵节节日食品，喜咸喜甜，各凭爱好。

16、重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢？还是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的水草特别肥腴兼且是石质底，所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚腹洁白，蟹脚上长毛带金，而且腿脚有力。那肉质即使不蘸蟹醋，也照样甘甜美味。下面教你清蒸螃蟹的做法。

17、福清人做年(过春节)是从腊月二月十四日祭灶开始，祭灶时要用灶糖、灶饼“敬贿”灶公灶妈。灶糖、灶饼实际上是十数种糖果、饼饵，祭后就成了小孩子的美食。福清人做年，除了做一桌丰盛的年夜饭以外，还必须制作三种食品：年糕、蛎饼和起家粿。

18、重阳节吃糕，如同中秋节吃月饼一样，都是应时节令食品。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。

19、将金糕(300克)切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝；瓜子仁洗净；白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。

20、图文来源于网络环境国旅整理发布

1、根据《梦梁录》记载：宋代人每年重阳节都要“以菊花、茱萸，浮于酒饮之”，宋朝人还给菊花、茱萸这两样东西起了两个雅致的别号，叫菊花为“延寿客”，茱萸为“辟邪翁”。

2、到了明清时代登高所吃的糕，用麦面作饼，点缀枣栗，称之为花糕。

3、从南北朝一直到唐代，在重阳节当天，帝王官僚们除了登高作诗，举行宴会欢乐外，还有了射箭、纵马、围猎等活动。像陈后主就是沉迷于声色之外，还喜爱走马射箭，亡国时还要再猎一圈。到了唐代，重阳射箭围猎活动依然盛行。

4、田园诗人陶渊明在《九月闲居》诗序中说：“余闲居爱重九之名，秋菊盈园，持胶靡由，空服九华”。陶渊明一生酷爱饮酒，性情恬淡，不肯为五斗米折腰，每次到重阳节时就陶醉于“采菊东篱下，悠然见南山”的风雅情绪中。根据南朝宋檀道鸾《续晋阳秋》记载：